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ये आलू डिश है सबसे ख़ास : आलू-कोफ्ते की रेसिपी

पटना Live डेस्क। अगर आप रोज़ आलू की सब्जी या भुजिया खा खा कर बोर हो गए है तो आपकी ये चिंता हम दूर कर देते हैं। अगर आपको याद हो तो पहले हमने आपको बताया था कि स्पेशल पनीर कोफ्ता बनाते कैसे हैं, आज हम आपको एक और कोफ्ते बनाने की रेसिपी से रूबरू…

कढ़ी रेसिपी : इस नॉर्थ ईस्ट इंडियन कढ़ी को आप खाना चाहेंगे बार-बार……! लगी शर्त?

पटना Live डेस्क। कढ़ी बिहार में काफी पसंद  किया जाता है। इसे खासकर चावल के  साथ यहाँ के लोग खाते है। कढ़ी को अगर हम चटपटी दाल कहें तो कुछ गलत नहीं होगा क्योंकि ये दाल के सामान ही होता है पर इसका टेस्ट हल्का खट्टा सा होता है।  इसे लोग ऐसे भी…

बरसात का दिन आयो रे…… “भुट्टा-पकोड़ा” का मज़ा भायो रे !!

पटना Live डेस्क। बारिश के मौसम में सबसे फेमस फ़ूड आइटम होता है "भुट्टा"। बिहार में हर गली हर चौराहे पर बारिश के मौसम में भुट्टे बेचने वाले और खाने वाले से मुलाकात हो जायेगी। घर-घर में भी भुट्टे प्रेमी लोगों को हर शाम चाय के साथ भुट्टे का मज़ा…

बिहार का स्पेशल “ठेकुआ” रेसिपी

पटना Live डेस्क। बिहार में कोई भी त्यौहार मनाया जाए या फिर पूजा पाठ भी की जाए तो "ठेकुआ" घर घर बनाता है। बच्चो को ठेकुआ बेहद पसंद होता है इसलिए अगर कोई त्यौहार नहीं भी है तो भी मम्मी-दादी -नानी-चाची ठेकुआ बना ही देती है। ठेकुआ टाइम पास खाने…

स्पेशल “जर्दा पुलाव” रेसिपी :  ईद के लिए ख़ास…….. 

पटना Live डेस्क। रमज़ान का महीना हर मुस्लिम के लिए बहुत ख़ास और खुशनुमा होता है। सिर्फ मुस्लिमो के लिए ही नही बल्कि पूरे बिहारवासियों और भारतवासियों के लिए ईद बहुत खास और बड़ा है। हम सब जानते हैं कि पूरे 30 दिनों तक रोज़ा रखने के बाद ईद का दिन…

ईद स्पेशल “शीर खुरमा” रेसिपी

पटना Live डेस्क। रमज़ान का महीना हर मुस्लिम के लिए बहुत ख़ास और खुशनुमा होता है । सिर्फ मुस्लिमो के लिए ही नही बल्कि पूरे बिहारवासियों और भारतवासियों के लिए ईद बहुत खास और बड़ा है। हम सब जानते हैं कि पूरे 30 दिनों तक रोज़ा रखने के बाद ईद का…

लिट्टी चौखा रेसिपी : स्पेशल बिहारी व्यंजन

पटना Live डेस्क। लिट्टी चोखा कहें या बिहार का स्पेशल डिश, एक ही बात है। अगर आप बिहार आकर भी लिट्टी चौखा न खा पाए तो बिहार का असली आनंद आपने उठाया ही नहीं। सुपरस्टार आमिर खान भी जब बिहार आये थे तो लिट्टी चौखा की तारीफ करते नहीं थक रहें थे।…

चना दाल ‘पीठा’ की रेसिपी

पटना Live डेस्क। बिहार के कई डिशेस फेमस है, उन्ही में से एक है पीठा। बिहार के लोग पीठा के लिए कितने क्रेज़ी है, ये किसी भी बिहारी से इसके बारे में जिक्र कर के आपको पता चल जायेगा। बच्चे हो या फिर बूढ़े, यह सबको बहुत टेस्टी लगता है। आज हम…

प्याजू खाने को हो जाएं तैयार

पटना Live डेस्क। प्याजू, प्याज के पकोड़े को ही कहते हैं। यह खाने में बेहद टेस्टी लगता है। बिहार के लोग तो प्याजू के लिए क्रेज़ी होते हैं। किसी भी मेहमान का स्वागत करना हो तो सबसे पहला ख्याल अगर कुछ बनाने का आता है तो पकोड़े का ही आता है। कई…

मिक्सड फ्रूट रायता – ‘डिजर्ट रेसिपी’

पटना Live डेस्क। खाना तो हम हर रोज़ ही खाते हैं। पर घर पर सिर्फ रोटी, चावल, दाल और सब्ज़ी खाने में खाना खाने का मज़ा ही नही आता। इसलिए फिर दिल करता है कि बाहर का खाना खाऐं। पर समस्या ते ये भी है कि बाहर का खाना घर के खाने की तरह ना तो…