मिक्सड फ्रूट रायता – ‘डिजर्ट रेसिपी’

पटना Live डेस्क। खाना तो हम हर रोज़ ही खाते हैं। पर घर पर सिर्फ रोटी, चावल, दाल और सब्ज़ी खाने में खाना खाने का मज़ा ही नही आता। इसलिए फिर दिल करता है कि बाहर का खाना खाऐं। पर समस्या ते ये भी है कि बाहर का खाना घर के खाने की तरह ना तो हेल्दी होता है और न ही फ्रेश। साथ ही कोई बाहर का खाना कितना ही खायेगा ? क्यों न हम घर के सादे खाने में ही नयापान और अलग सा स्वाद लें आऐं ? आज बिल्कुल आसान सी एक रेसिपी हम आपके सामने प्रस्तुत करने जा रहें हैं। मिक्सड फ्रूट रायता को आप खाने के साथ भी खा सके हैं और खाने के बाद डिजर्ट के तौर पर भी। इसे अपने डिस में शामिल करें और सादे खाने में नई जान लें आएं ताकि आपके बच्चे कहें कि मम्मी मेरी खाना बनाती है यम्मी।

सामग्री :

  • दही – दो कप
  • दूध – आधा कप
  • कुछ फल जैसे केला, सेब, आम, अनानास, अनार के दाने
  • धनिया पत्ता 2 टेबलस्पून
  • चीनी स्वादानुसार
  • नमक स्वादानुसार
  • काली मिर्च पाउडर आधा टेबलस्पून

विधि :

दही में नमक, चीनी, काली मिर्च पाउडर, दूध डाल कर अच्छी तरह फेंट लें। अब फेटे हुए दही में कटा हुआ केला, सेब, आम, अनानास, अनार के दाने डाल कर मिक्सी में डाल कर अच्छी तरह मिला लें। अब बारीक कटा हुआ धनिया पत्ता और छिले हुए अनार के दाने को मिक्स किये हुए दही में डाल कर मिलाएं। आप इसमें अगर और भी कोई फल को मिलाना चाहती हैं तो आप कर सकतीं हैं। अब रायता को ठंडा होने के लिए कुछ देर फ्रीज़ में रख दें। ठंडा ठंडा रायता खाने के बाद डिजर्ट की तरह परोसें।